El pastel de chocolate es un delicioso postre que es fácil de cocinar con una olla de cocción lenta. Ya no necesita preocuparse de que el pastel se queme o no se hornee. ¡Todo seguramente funcionará!
Pastel de chocolate en una olla de cocción lenta: principios generales de preparación
En una olla de cocción lenta, generalmente se hornean galletas y crema agria. Funcionan perfectamente en una cacerola maravillosa, no se secan, no se queman, no se caen. La capacidad del multicooker es suficiente para preparar un pastel pequeño para 5-7 porciones. Por lo general, se hornea un pastel grande, luego se corta en platos más delgados.
Las cremas para pasteles de chocolate se pueden usar de manera diferente. La mayoría de las recetas toleran fácilmente los ajustes. Si no hay crema agria, entonces la crema o la leche condensada funcionarán. Siempre puede diversificar el sabor de la capa con vainilla, bayas, cacao en polvo o nueces.
Tarta de chocolate en una multicocina hecha de galleta de leche
Una variante de un pastel de chocolate muy delicioso y delicado en una olla de cocción lenta, que se unta con crema a base de leche condensada. Para una profundidad de sabor, se agrega un poco de café instantáneo a la masa.
Los ingredientes
• 0.3 cucharadas. aceite vegetal
• 3 cucharadas de cacao;
• 3 huevos;
• 1 cucharada. leche
• 1 cucharada. azucar
• 2 cucharaditas cafe
• 1.5 cucharaditas cultivador
• harina 1.5 cucharadas.
Para la crema:
• 50 g de chocolate;
• 1 b. leche condensada;
• 250 g de aceite.
Cocinando
1. Como corresponde a una masa de bizcocho, batir los huevos con azúcar hasta obtener una espuma aireada. Tome un tazón grande inmediatamente, ya que la masa aumentará tres veces.
2. Vierta la leche y el aceite vegetal refinado.
3. Mezcle la harina con el cacao en polvo, agregue un cultivador y café instantáneo. Si los gránulos son grandes, entonces es mejor diluir el café en dos cucharadas de agua o usar leche con receta.
4. Revuelva la masa con una cuchara, transfiérala a una olla de cocción lenta y hornee durante una hora. Luego, la galleta debe enfriarse bien, cortarse en tres capas.
5. Suaviza la mantequilla para la crema y reserva 50 gramos en un tazón. Agrégale chocolate, derrítelo en el baño.
6. Batir la mantequilla restante con leche condensada, vierta el chocolate en la crema al final. Revuelva
7. Cubra los pasteles preparados con crema, puede decorar el pastel a su gusto. Deje el postre en remojo durante 5 horas en el refrigerador.
Tarta de chocolate en una olla de galleta clásica
Para untar tal pastel, se usa una crema, pero resultará igualmente deliciosa con crema agria, leche condensada o natillas. El bizcocho sale alto, exuberante.
Los ingredientes
• cinco huevos;
• un vaso de azúcar;
• 1 cucharadita cultivador
• 30 gramos de cacao;
• un vaso de harina.
Para la crema:
• 250 ml de crema de grasa;
• 5-7 cucharadas de polvo;
• 3 cucharadas de leche condensada.
Remojar pasteles requiere un vaso de cacao dulce. Preparamos la bebida con anticipación y la enfriamos bien.
Cocinando
1. Es aconsejable batir las claras y las yemas por separado. Por lo tanto, colóquelos en diferentes tazones, el azúcar también se divide por la mitad.
2. Batir las claras primero para obtener picos exuberantes y densos. No lleva mucho tiempo.
3. Saca la batidora, muévete a las yemas. No es necesario lavar las corolas. Batir hasta que quede suave.
4. Vierta la harina en un tamiz, agréguele cacao, inmediatamente puede verter el cultivador. Tamizar la mezcla seca.
5. Agregue la harina de las yemas, amase la masa hasta que quede suave y solo luego agregue las claras batidas.
6. Transfiera la masa de chocolate a la capacidad del multicooker, seguramente se engrasará.
7. Hornee por 65 minutos, luego deje calentar un cuarto de hora. Después de eso, apague completamente el multicooker, después de media hora obtenemos una galleta. Antes de eso, nunca levantamos la tapa.
8. Enfríe la torta de aire en la parrilla, luego córtela en varias partes, la cantidad no importa.
9. Para la crema, debe batir la crema e introducir cuidadosamente la leche condensada, luego el polvo. Puedes usar leche condensada hervida.
10. Remoje las capas de chocolate con una bebida de cacao dulce, cubra con crema de mantequilla.
Pastel de chocolate en una olla de cocción lenta sobre crema agria
Una variante de la crema agria más simple. Este pastel de chocolate en una olla de cocción lenta se cocina relativamente rápido, pero aún así es mejor hacerlo con anticipación para que el postre tenga tiempo de remojarse.
Los ingredientes
• harina 2 tazas;
• 3 cucharadas de cacao;
• un vaso de crema agria;
• un vaso de azúcar;
• tres huevos;
• refresco 1 cucharadita.
Para la crema:
• 400 ml de crema agria espesa;
• 5 cucharadas de polvo;
• Cacao a voluntad, también vainilla.
Cocinando
1. Para la prueba, puede revolver todo y verterlo en una olla de cocción lenta. Pero es mejor batir los huevos hasta obtener una espuma espesa con azúcar, mezclar la crema agria con el refresco y luego combinar todo esto. Vierta la harina de cacao y revuelva.
2. Cambiamos la masa, horneamos una, pero un pastel alto en la olla de cocción lenta durante una hora.
3. Enfríe bien, hasta que esté frío, luego córtelo en dos o tres pasteles, como resulta.
4. Para la crema, solo mezcle todo, no necesita batir la crema agria.
5. Cubrimos los pasteles, decoramos al gusto. Puedes rociar la crema con cacao en polvo.
6. Dejar en remojo durante varias horas, mantener el pastel en el refrigerador.
Tarta de chocolate en olla de cocción lenta con cereza sin huevo
Las bayas frescas o congeladas encajarán en un pastel de chocolate con cerezas en una olla de cocción lenta. La masa se prepara en leche, pero puede tomar cualquier galleta de las recetas anteriores como base.
Los ingredientes
• 2 vasos de leche;
• 1 taza de azúcar;
• harina 3 tazas;
• tres cucharadas de cacao;
• 1 cucharadita refresco
• 1 litro vinagre
• 0.1 kg de aceite.
Crema:
• 400 gramos de cerezas;
• 400 ml de crema;
• 150 gramos de polvo.
Cocinando
1. Inmediatamente mezcle la harina con el cacao, deje la mezcla a un lado por el momento.
2. Batir la mantequilla ablandada con azúcar de acuerdo con la receta. Poco a poco, agregue la leche en pequeñas porciones. Para que la masa se fusione, los productos deben tener la misma temperatura.
3. Agregue los ingredientes secos y la soda apagada. Revuelva la mezcla de chocolate, no debe haber grumos.
4. Cambiamos la masa, horneamos en el multicooker exactamente 80 minutos. Es decir, después de un ciclo completo, será necesario extender el tiempo.
5. Enfriar, entonces la bolita necesita cortarse en varios pasteles cortos.
6. Para la crema, debe batir la crema con polvo de prescripción, puede agregar vainilla. Para reducir el costo, a menudo se usa crema agria en lugar de crema.
7. De las bayas sacamos las semillas.
8. Engrase los pasteles uno por uno, cambie las capas con la cereza. No es necesario poner las bayas una al lado de la otra, solo las arrojamos de manera caótica.
9. Decora el pastel encima con crema de mantequilla, cerezas, espolvorea con chocolate rallado.
Pastel de chocolate en la olla de pancho
La receta del famoso, jugoso y poco realista pastel de chocolate. Esta es una versión renovada del tratamiento, que se prepara de manera simple y fácil.
Los ingredientes
• un vaso de azúcar;
• seis huevos;
• cuatro cucharadas de cacao;
• un vaso de harina;
• 1 bolsa de cultivador.
Para la crema, 700 gramos de crema agria, un vaso de polvo. Si lo desea, se colocan nueces, cerezas en el pastel. Para cubrir, necesitas 50 gramos de chocolate y una cucharada de mantequilla.
Cocinando
1. Cocinar una galleta. La tecnología es la más simple. Batir todos los huevos hasta formar espuma. Cuanto más magnífica sea la masa, mejores y más tiernos serán los pasteles. Agregue los ingredientes secos, revuelva. No te olvides del cultivador, vierte el paquete promedio de 10 gramos.
2. Vierte la masa en una sartén milagrosa. Cierra la olla de cocción lenta, prepara un pastel. Se horneará durante 60-70 minutos. Enfriar por dos horas.
3. Para la crema, mezcle la crema agria y el polvo, ponga la vainilla a pedido.
4. Ahora necesitas cortar la base del pastel. Para hacer esto, toma un cuchillo grande y corta parte del fondo, de 1-1.5 centímetros de alto.
5. Ponga la tortilla en el plato, engrase con crema.
6. Mientras se absorbe la primera crema, corte la galleta restante en rodajas. Luego sumergimos cada uno en una crema y colocamos un portaobjetos en un pastel previamente engrasado.
7. Cada capa se puede rociar con nueces, cambio de cereza. A menudo se ponen plátanos, kiwi, duraznos y otras frutas delicadas.
8. Formamos un pastel en forma de diapositiva.
9. Derrita una barra de chocolate con una cuchara de cualquier aceite, puede verter una cuchara de vegetales, pero sin olor.
10. ¡Vierte el portaobjetos desde arriba y listo! Deje que Pancho se remoje bien.
Pastel de chocolate en una olla de cocción lenta agua hirviendo
Otra receta de increíbles pasteles de chocolate. No mucha gente sabe que una galleta hervida popular es fácil de cocinar en una olla de cocción lenta.
Los ingredientes
• harina 2 tazas;
• azúcar 2 tazas;
• 5 cucharadas de cacao;
• un vaso de leche;
• un vaso de agua hirviendo;
• 0.5 tazas de aceite;
• 10 g de desgarrador;
• dos huevos;
• 0.5 cucharaditas refresco
Cocinando
1. Inmediatamente en un tazón o colador (esto es aún mejor, puede tamizarlo de inmediato) mezcle la harina con refresco, cacao y un cultivador.
2. En otro tazón, rompa los huevos, agregue azúcar, bata con una batidora, vierta la leche de la receta e inmediatamente la mantequilla.
3. Vierta la mezcla seca preparada anteriormente, revuelva.
4. Solo queda verter un vaso de agua hirviendo. Ahora la masa necesita ser agitada muy rápidamente.
5. Verter en una olla de cocción lenta.
6. Cierre inmediatamente y no toque más la tapa.
7. Primero hornee la galleta en agua hirviendo durante una hora, luego agregue otros 20 minutos. Si el ciclo completo dura 50 minutos, luego agregue otra media hora, todo depende del modelo de multicooker.
8. Enfríe la galleta, córtela en varias capas, cualquier crema se puede usar para lubricar.
Pastel de chocolate en una olla de cocción lenta: consejos y trucos útiles
• La crema alta en grasa es bastante cara. Para que la crema sea más barata, puede usar crema agria grasa. También un buen movimiento es el uso de espesantes especiales para cremas.
• Los pasteles de chocolate a menudo se complementan con bayas de cereza. Nadie discute, están perfectamente combinados. Pero con fresas, frambuesas, arándanos, también se obtienen deliciosas golosinas.
• ¿Sin polvo para hornear? Vierte refrescos en la masa, pero no olvides pagar. También debe recordar que el refresco se agrega al menos la mitad que un desgarrador,
• Todas las formulaciones usan cacao en polvo amargo. Si este no es el caso, puede tomar una bebida soluble del tipo Nesquik, pero en este caso, se puede agregar la cantidad de polvo y, a su vez, se puede reducir el azúcar.
