En la vida de una mujer hay períodos especiales en los que cuidar la propia salud es especialmente importante: el embarazo y la lactancia.
Se cree que las verduras ciertamente deben incluirse en la dieta de una persona sana. ¿Pero las berenjenas son útiles para una mujer embarazada, por ejemplo?
¿Se puede amamantar la berenjena?
Propiedades útiles de la berenjena
La inclusión de un producto en la dieta de una persona se explica no solo por su sabor, sino principalmente por su valor nutricional y beneficios para la salud. La berenjena no se llama accidentalmente el fruto de la longevidad.
Las frutas con un color púrpura inusual realmente tienen propiedades únicas. Son ellos los que hacen posible responder mejor a la pregunta de si las berenjenas se pueden usar durante el embarazo y la lactancia.
• Debido al rico contenido de vitaminas, micro y macro elementos, pectina, fibra vegetal y sustancias únicas, tienen un efecto beneficioso sobre el sistema cardiovascular y protegen el cerebro de la destrucción.
• Las berenjenas no solo normalizan el estado del sistema nervioso, sino que también mejoran la hematopoyesis, previenen enfermedades inflamatorias de las articulaciones, limpian los intestinos y reducen la carga sobre los riñones.
• Una de las propiedades más singulares de la pulpa de berenjena es que puede prevenir el desarrollo de cáncer.
Por supuesto, una lista tan rica de propiedades útiles no puede ser ignorada. Al pensar en si es posible tomar berenjenas durante el embarazo y la lactancia, vale la pena tener en cuenta el aumento de la carga en el cuerpo de la mujer.
Sin embargo, en algunas culturas hay una prohibición tácita del uso de la berenjena. Por ejemplo, existe la creencia de que la berenjena puede provocar un aborto o el nacimiento de un niño con una patología. Algunas personas también responden negativamente a la pregunta de si las berenjenas se pueden amamantar.
Aparentemente, esto se refiere al peligro potencial de las bayas de solanáceas (y los biólogos clasifican las berenjenas de esa manera) debido a la sustancia tóxica solanina contenida en su cáscara. Pero el riesgo de envenenamiento con este veneno es insignificante, especialmente si antes de cocinar se deshace de la cáscara, el amargor característico y no se utilizan berenjenas demasiado maduras como alimento.
¿Es posible la berenjena durante el embarazo?
El cuerpo de una mujer embarazada necesita especialmente un complejo de vitaminas y minerales. La berenjena es un depósito de vitaminas y minerales, pero los beneficios del "pequeño azul" para las futuras madres también se encuentran en otro.
La fibra y las pectinas ayudan a que los intestinos funcionen sin problemas, aliviando el estreñimiento. Además, no solo las toxinas se excretan del cuerpo. Debido a la fibra y las pectinas, se reduce la concentración de colesterol "malo", lo que previene enfermedades del hígado, el corazón y los vasos sanguíneos.
No es ningún secreto que las mujeres embarazadas a menudo sufren de anemia. Y las berenjenas son ricas en manganeso y cobre, que participan activamente en la hematopoyesis. El uso de berenjenas evita el desarrollo de anemia, que es útil para la mujer misma y para la salud del bebé nonato.
No menos importante es el potasio contenido en la pulpa de berenjena. Los platos de berenjenas reducen la presión, normalizan la función renal, fortalecen el corazón y alivian a las mujeres embarazadas del edema. Por lo tanto, las mujeres embarazadas que sufren de hipertensión e hinchazón no solo pueden, sino que también deben incluir deliciosas berenjenas en su plan de nutrición. El edema pasará en unos días, la presión se normalizará.
Finalmente, el ácido fólico, que también se encuentra en la berenjena, ayuda a formar adecuadamente el sistema nervioso fetal sin patología. Además, es esta sustancia la que asegura el desarrollo normal de la placenta.
En cuanto a la solanina venenosa, se concentra principalmente en la piel púrpura. Cuanto más viejo es el feto, más toxinas logró acumular. Por lo tanto, en la mesa de una mujer embarazada debe haber berenjenas jóvenes, de las cuales, en aras de su propia calma, es necesario cortar la piel.
El más útil para la futura madre hornea frutas. Retienen más vitaminas que en un producto hervido. Además, durante la cocción, desaparece el amargor característico de la pulpa de berenjena.
Pero los nutricionistas no aconsejan a las mujeres embarazadas freír las berenjenas. El plato resultará demasiado gordo y pesado, complicará el proceso digestivo y creará una sensación de pesadez en el estómago. En lugar de hornear, puede usar vapor o freír en una sartén sin aceite.
¿Es posible comer berenjenas para madres lactantes?
Después del nacimiento de un bebé, el cuerpo de la madre no necesita menos vitaminas, minerales, fibra y otras sustancias útiles contenidas en la pulpa de berenjena.
En este sentido, la cuestión de si las berenjenas pueden ser amamantadas, los ginecólogos y terapeutas responden positivamente. Y aquí está el por qué:
• magnesio y potasio fortalecen el músculo cardíaco;
• el yodo protege la glándula tiroides;
• el flúor y el fósforo ayudarán a hacer frente a una disminución de la densidad ósea. A menudo, las mujeres se enfrentan al hecho de que después del parto, los dientes comienzan a deteriorarse. Al incorporar la berenjena a su dieta, las madres jóvenes ayudarán al cuerpo a recuperarse;
• debido al ácido nicotínico contenido en las frutas moradas, el cerebro funcionará mejor;
• Las vitaminas B ayudarán a sobrellevar la depresión posparto;
• Apoyan el cuerpo y el ácido ascórbico, y el hierro y el zinc.
Muchas madres están preocupadas por el aumento de peso durante el parto y el período posparto. Las berenjenas, que tienen un contenido bajo en calorías, ayudan a eliminar no solo el exceso de agua, sino también los depósitos de grasa. Debido a la fibra, los intestinos estarán bien, regularmente, y lo más importante, limpiados naturalmente.
En general, cuando se les pregunta si las berenjenas se pueden usar durante el embarazo y la lactancia, tanto los ginecólogos como los nutricionistas dan una respuesta positiva. Sin embargo, es importante comprender los momentos negativos y peligrosos para el bebé:
• el recién nacido puede ser alérgico a las sustancias contenidas en la berenjena;
• los intestinos del bebé aún son inmaduros, por lo que los alimentos pesados que come la madre pueden causar cólicos intestinales y diarrea;
• comer grandes cantidades de frutas y cáscaras viejas y demasiado maduras es potencialmente peligroso debido a la acumulación de solanina.
Toda la comida que come una madre lactante también es recibida por el recién nacido. Es por eso que una mujer está obligada a elaborar su dieta de tal manera que minimice el riesgo de los sistemas inmaduros intestinales e inmunológicos del bebé.
Si la madre comió una baya morada durante el embarazo, luego de dar a luz no hay razón para temer el desarrollo de una alergia. La cuestión de si se puede dar berenjena a madres lactantes se resuelve positivamente. Pero esta situación no se aplica al cuerpo del bebé: simplemente puede reaccionar negativamente al producto.
¿Cómo se manifiesta la reacción? De diferentes maneras. Una madre que, por primera vez después de dar a luz, ha probado un plato de berenjenas, debe controlar la condición del bebé, monitoreando todos los signos de problemas:
• cólico, ansiedad, llanto;
• trastorno de las heces, aumento de la formación de gases;
• la aparición en la piel de manchas rojas, protuberancias parecidas a picaduras de mosquitos (esto es urticaria), palidez anormal, debilidad.
Es importante recordar que una reacción alérgica puede ocurrir inmediatamente después de que un alérgeno ingrese al cuerpo o se retrase. Los cambios negativos en el estado de la madre y el bebé pueden aparecer 2-3 días después de comer un plato alergénico. Es difícil adivinar qué causó exactamente la alergia en este caso, especialmente si aparecieron varios platos diferentes en la dieta durante este tiempo.
Entonces, ¿es posible berenjena madre lactante? Es posible, pero con precaución y en pequeñas cantidades. Además, las frutas jóvenes deben seleccionarse para el consumo. Las reglas generales para incluir bayas moradas en el plan de nutrición son las siguientes:
• compre "pequeños azules" solo en la tienda o coma vegetales de su huerto;
• es mejor no comprar berenjenas de "invierno", incluso en grandes tiendas, ya que probablemente son procesadas por la química agrícola;
• use frutas jóvenes de tamaño mediano como alimento;
• seleccione cuidadosamente los "pequeños azules", no coma frutas con piel podrida;
• Introducir la berenjena en la dieta gradualmente y en pequeñas porciones.
¿Es posible que la madre lactante tome berenjenas, no inmediatamente después de comer bayas y verduras? En el primer mes después del nacimiento de las migajas, es mejor experimentar con alimentos por completo y tener especial cuidado con las frutas, verduras y bayas.
La hermana de mecenazgo seguramente le dirá cómo este o aquel producto actúa en los intestinos del recién nacido.
Pero después de 3-4 semanas puede probar los platos de berenjenas, ya que en este momento la adaptación del bebé a las nuevas condiciones ya ha tenido lugar. Primero, la mamá debe comer una porción muy pequeña, puramente simbólica. Si no pasó nada malo con el recién nacido, luego de 4-5 días puede repetir el experimento.
Si se produce una reacción negativa, se debe descartar el uso de platos de berenjenas. Tan pronto como se normalice la condición del bebé (dejan de atormentar al gaziki, el excremento se normaliza), puede intentar nuevamente introducir a las mujeres "azules" en la dieta. Si la reacción se repite, la pregunta de si se puede dar berenjena a una madre lactante ya no tiene sentido. No puede comerlos antes del final del período de lactancia.
Berenjena nociva
El principal peligro de usar berenjenas, además de una posible alergia, es la acumulación de veneno de solanina. Si comes muchas frutas demasiado maduras con una piel negra y áspera, las consecuencias pueden ser desastrosas. Los signos de intoxicación por toxina solanina incluyen mareos, vómitos, diarrea, cólicos e incluso calambres.
¿Es posible tener berenjenas durante el embarazo y la lactancia? También depende de la presencia de enfermedades crónicas concomitantes en la madre. Con una tendencia a formar cálculos renales, no vale la pena comer "azules". Las sales de ácido oxálico, que se forman en el cuerpo humano después de comer berenjenas, estimulan el desarrollo del proceso patológico.
Las mujeres embarazadas y lactantes no deben comer berenjenas en gastritis aguda, úlceras, pancreatitis, diarrea.
