¿Qué es lo más importante en cualquier fiesta? Así es, una fiesta. Punto doloroso: qué cocinar para el cumpleaños de un niño. A los niños generalmente no les gusta sentarse en la mesa, pero prefieren jugar juegos ruidosos y divertidos.
Qué cocinar para el cumpleaños de un niño: principios generales para seleccionar platos
Por lo tanto, pensando en el menú para el cumpleaños de un niño, es importante tener en cuenta la edad en primer lugar. Por ejemplo, de tres niños a siete, es mejor dar preferencia a platos sencillos y saludables que el niño pueda comer solo. Pequeños sándwiches de canapé en brochetas de plástico con bordes redondeados (por seguridad), nuggets de pollo, frutas en rodajas. Además, los jugos naturales y las galletas son ideales.
A partir de los siete años ya puedes cocinar platos más completos: papas en porciones al horno con varios rellenos, ensalada de frutas, papas fritas, pasteles dulces. Muchas personas discuten sobre las bebidas: la cola o fanta favorita de todos está sujeta a una severa persecución. Prepararemos bebidas naturales, no menos sabrosas que las gaseosas.
Que cocinar para el cumpleaños de un niño - canapés
Entonces, para canapés necesitamos tomar estos productos:
1) pan sandwich;
2) Jamón o jamón casero.
3) pimiento morrón;
4) pepino:
5) Queso duro.
La receta es simple: simplemente corte los productos en trozos del mismo tamaño y forma, y luego póngalos en brochetas especiales. Debe buscar opciones de plástico con bordes no demasiado afilados, para evitar lesiones.
Nuggets de pollo
Necesitaremos los siguientes ingredientes:
1) Filete de pollo - según el número de niños;
2) migas de pan;
3) los huevos son batidos;
4) Un poco de harina:
5) Sal, un poco de pimienta negra.
Cortar el pollo en porciones pequeñas. Será genial si puedes marinarlo en kéfir de antemano, por lo que la carne será mucho más tierna y jugosa.
Vierta un poco de harina en un tazón, galletas saladas en otro. Y en un recipiente hondo, batir un par de huevos con una pizca de sal. Enrollamos cada pieza en la siguiente secuencia: harina, huevo, galletas, una vez más un huevo y galletas.
Precalentar el horno a 200 grados. Coloque las pepitas en papel de hornear y hornee durante unos 15 minutos. Reducimos la temperatura a 180 grados y preparamos las piezas apetitosas.
Papas fritas
¿A sus hijos les gustan las papas fritas? Sugerimos no prohibirles este plato (después de todo, la fruta prohibida es dulce, como saben), sino preparar una alternativa segura sin una gran cantidad de aceite. Tomamos dichos productos de acuerdo con el número de invitados:
1) Papas de variedades amarillas para freír;
2) clara de huevo;
3) especias.
Pelar las papas y dejarlas en agua fría durante aproximadamente una hora. Cortar en tiras. Ponemos una olla grande de agua en el fuego, agregamos sal. Ponemos papas en agua hirviendo y cocinamos durante unos cinco minutos. Es importante no cocinar el cultivo de raíz, sino llevarlo a la mitad de la preparación. Drene el agua y transfiera las papas a un colador.
Batir la proteína hasta obtener una espuma pequeña en un recipiente hondo. Agregue un poco de pimienta negra y pimentón dulce, sal. Ponemos las papas en una masa y mezclamos bien para que cada pieza se cubra uniformemente con la masa de proteínas.
En una bandeja para hornear grande extendimos una hoja de papel para hornear. Difundimos las papas libremente. El horno se precalienta a 190 grados. Coloque la sartén durante 10 minutos, eleve la temperatura a 200 grados durante otros 15 minutos. Las papas listas deben volverse doradas.
Ahora prepara una salsa saludable. Tomar crema agria de contenido medio en grasa. Triture un poco de ajo allí, pique una gran cantidad de eneldo y perejil. Sal y un poco de pimienta. Si hablamos de niños menores de cinco años, entonces no usamos especias.
Porción de pizza con pollo y piña
Para esta pizza no tendrá que molestarse con la masa, tomaremos el hojaldre listo. Lo que es conveniente: la pizza se dividirá en porciones. Para el relleno, tomamos tales productos:
1) filete de pollo hervido;
2) piñas enlatadas;
3) queso duro;
4) salsa de tomate.
Entonces, enrolle un poco la masa y córtela en cuadrados o círculos en porciones. Pica finamente la pechuga, corta la piña en rodajas finas. Engrasamos la base de la pizza con salsa de tomate, colocamos el relleno y lo rellenamos con queso encima. Hornee en el horno a 190 grados durante unos 15 minutos.
Ensalada de frutas con crema batida
¿Qué cocinar para el cumpleaños de un niño en verano? La opción más fácil y útil es una ensalada de frutas. Para su preparación, puede tomar manzanas, plátanos, duraznos, ciruelas, kiwi, albaricoques, fresas y otras frutas y bayas de temporada. Espolvorea plátanos, manzanas y kiwi por adelantado con jugo de limón para que no se oscurezcan. Cortamos todas las frutas en cubos pequeños. Las frutas se colocan en tazones en porciones o pequeñas ensaladeras, y antes de servir, agregamos crema batida preparada desde un globo en la parte superior.
Tartas de hojaldre con rellenos de bayas
Seguramente, muchos niños mayores de siete años probaron pasteles en una conocida cadena de comida rápida. Tal plato, por supuesto, es muy sabroso, pero tiene pocos beneficios. Cada pastel se fríe en una gran cantidad de aceite. Prepararemos una alternativa más saludable: pasteles de hojaldre con bayas en el horno. Todos los ingredientes se calculan por número de invitados.
1) hojaldre;
2) Bayas: cerezas, frambuesas, fresas o grosellas.
3) Azúcar - en proporción con las bayas 1 a 1
4) Almidón por 100 gramos de bayas, una cucharada.
5) Huevo para engrasar la masa.
Entonces, para empezar, prepararemos el relleno. Vierte las bayas con azúcar en una cacerola y déjalas hasta el momento en que dejen ir el jugo. Pon la cacerola al fuego, hierve y reduce el fuego. Vierta el jugo caliente con un recipiente separado y mezcle con la cantidad requerida de almidón. Use un batidor para eliminar los grumos. Vierta el almidón en la mezcla de bayas y hierva durante un par de minutos. El relleno debe ser grueso.
Estire el hojaldre, córtelo en rectángulos del tamaño deseado. Ponemos relleno de bayas en la mitad. Pellizca con cuidado los bordes. Tenga en cuenta que incluso un pequeño clic hará que se filtre el relleno. Lubrique cada pastel con un huevo batido y envíelo al horno a 200 grados durante 20 minutos.
Jelly "Beach" - un postre original
Para este postre original, necesitamos comprar los siguientes productos:
1) Gelatina de color azul;
2) Cookies "Jubileo";
3) Pequeñas figuras de osos de mermelada o cualquier otro héroe.
4) sombrillas de papel.
5) Porción de cuencos pequeños.
Primero debes cocinar la gelatina de acuerdo con las instrucciones del paquete. Viértalo en nuestros cuencos a media capacidad. Enviamos a congelar. Moler las galletas en una licuadora.
Sacamos la gelatina terminada y comenzamos a conciliar el sueño "playa". Para hacer esto, cubra las galletas con la mitad del molde para que se obtenga la orilla del mar. Ponemos una figura de mermelada en la "arena" y pegamos un paraguas. ¡El postre está listo!
Galletas de queso
Tales galletas generalmente se comen rápidamente debido a su picante, porque los dulces se vuelven rápidamente aburridos. Necesitamos tomar:
1) Queso duro: alrededor de 200 gramos;
2) Medio paquete de mantequilla;
3) Harina - sobre un vaso;
4) Sésamo y algunas especias: pelucas dulces, semillas de alcaravea.
Rallar el queso. Mezclar con aceite. Agregue harina tanto que obtenga una masa bastante fresca. Agregue sal si el queso no es lo suficientemente salado. Enviamos la masa al refrigerador por media hora.
Comenzamos a cocinar galletas. Si tienes mohos, genial, úsalos. Si no, la masa enrollada se puede cortar con vasos o tazas. Otra opción es cortar la masa en triángulos. Usando un tubo para beber, corta agujeros: obtienes galletas en forma de trozos de queso. Por cierto, para dar un tinte amarillo, puede agregar un poco de cúrcuma a la masa.
Nuestras galletas están talladas. Engrase con un huevo batido y espolvoree con semillas de sésamo y especias. Hornee en una sartén bien caliente durante unos 20 minutos. Es mejor cubrir la sartén con papel.
Bebidas dulces para la mesa festiva.
Descubrimos qué cocinar para el cumpleaños de un niño. ¿Qué tipo de bebidas prefieres? La limonada casera es perfecta, porque no solo es sabrosa, sino también saludable.
Bebida de fresa
Para 500 gramos de fresas, debes tomar 100 gramos de azúcar, medio limón y 2 litros de agua. Moler las fresas con un empujador y llenar con azúcar. El jugo de limón sobrevive y se agrega al agua fría y limpia. Agregue la masa de fresa allí, mezcle y deje que se prepare. Filtre la limonada terminada y sirva sobre la mesa en una hermosa jarra.
Fantasía casera
Tal bebida es especialmente relevante en invierno, en la temporada de cítricos.
1) 3 naranjas;
2) 1 limón;
3) 3 litros de agua;
4) Un vaso de azúcar.
Vierta las frutas cítricas con agua hirviendo y deje actuar durante media hora. Entonces darán más jugo. Molerlos en una licuadora, llenar la masa con agua. Filtra la limonada infundida y agrega azúcar. La cantidad exacta de azúcar depende de la dulzura de la fruta misma. Es mejor probar la bebida durante el proceso de preparación.
Sirviendo una mesa para el cumpleaños de un niño
Qué cocinar para el cumpleaños de un niño no es una pregunta fácil. La tarea de servir una mesa hermosa no es más fácil. Por supuesto, no usaremos plata o porcelana familiar para esto. Simplemente compre vajilla desechable para bebés y un mantel. No tiene que preocuparse de que los niños rompan algo o se ensucien.
Para los niños mayores, puede hacer una mesa de buffet. La idea es simple: en una parte de la habitación, se colocan platos preparados sobre la mesa, así como bebidas y platos. Todos podrán deleitarse al gusto. Porciones de pizza, gelatina de playa, pepitas, frutas, canapés son perfectos para una mesa de buffet.
Ahora ya sabe lo que puede cocinar para el cumpleaños de su hijo. Lo más importante es cocinar con buen humor, solo entonces todos los platos estarán deliciosos. Buen provecho!
