Ensalada de cangrejo con queso: el principio general de la cocina
La ensalada de cangrejo es un plato que se ha arraigado con facilidad en el libro de cocina de muchas amas de casa y decora las mesas navideñas en casi todos los hogares. Esto era de esperarse. Después de todo, ensalada de cangrejo: este es el caso cuando puede combinar diferentes verduras e incluso frutas con el ingrediente principal: palitos de cangrejo. Esta es una ensalada deliciosa y excelente con un sabor inusual. También puede experimentar decorando el plato: simplemente puede llenar la ensalada con mayonesa y mezclar, o puede organizar un plato de hojaldre. Solo los alimentos diseñados originalmente con un sabor increíble pueden impresionar a los huéspedes.
Ensalada de cangrejo con queso - preparación de productos y platos
Palitos de cangrejo: el ingrediente principal, que le da a la ensalada un sabor característico que es tan familiar y agradable para muchos cocineros ávidos. Con este gusto, se personifican fechas tan importantes como el Año Nuevo, los cumpleaños y las vacaciones familiares.
La principal ventaja de los palitos de cangrejo, una combinación con un conjunto diferente de ingredientes, carne, verduras e incluso frutas jugosas, por ejemplo, ensalada de cangrejo con queso y manzanas, una fantasía de sabor y aroma fresco.
A menudo, en las recetas para la preparación de ensalada de cangrejo con ingredientes enlatados de queso se usan: maíz y guisantes. En este caso, el líquido se drena y los productos se lavan adicionalmente.
Recetas para ensalada de cangrejo con queso:
Receta 1: ensalada de cangrejo con queso
Este método de cocinar ensalada de cangrejo no proporciona un rico conjunto de productos, ensalada en capas y se pone más énfasis en el diseño del plato. La ensalada está empacada en capas y es mejor usar un anillo especial que le permita preparar ensaladas de este tipo. También puede usar una fuente redonda para hornear que maximice la apariencia de la ensalada.
Ingredientes requeridos:
- 200 g - palitos de cangrejo;
- 100 g de queso;
- 4 piezas - huevo
- 3 piezas - zanahorias
- 50 ml - mayonesa.
Método de preparación
El secreto de la ensalada de cangrejo con queso es la mayonesa: debe ser un producto bueno y de alta calidad con ingredientes naturales. También debes prestar atención a los palitos de cangrejo, antes de cortarlos en una ensalada, debes darle a los palillos para que se descongelen completamente a temperatura ambiente. Comencemos a cocinar ensalada de cangrejo con queso con huevos y zanahorias. Rellene los productos con agua caliente y hasta que estén listos. Después de limpiar, frotamos las zanahorias con los huevos en un rallador grueso, pero en recipientes separados.
Los palitos de cangrejo descongelados se cortan en cubos y el queso duro se ralla en el rallador, aquí puede aprovechar el lado pequeño y grande, a discreción del chef de cocina.
Entonces, tome el anillo y coloque los ingredientes en orden: palitos de cangrejo, mayonesa, zanahorias, nuevamente un poco de mayonesa. La tercera capa va a las papas fritas de queso, puede ahorrar el queso y colocar una capa bastante densa, que solo mejora el sabor de la ensalada de cangrejo con queso. Coloca los huevos rallados sobre el queso, procesa nuevamente con mayonesa. Retire el anillo justo antes de servir. Sin embargo, primero debe mantenerse en el refrigerador durante 3-4 horas para la impregnación.
Receta 2: Ensalada de cangrejo con queso y manzanas
El queso y las manzanas es una combinación interesante que dice que hoy sus invitados disfrutarán del plato increíblemente sabroso. Al elegir manzanas, dé preferencia a las frutas agridulces, que son más jugosas y podrán decorar el sabor de la ensalada.
Ingredientes requeridos:
- 300 g - palitos de cangrejo;
- 2 piezas - manzanas
- 5 piezas - huevo
- 150 g - queso;
- 1 pieza - cebollas;
- 200 ml - mayonesa
Método de preparación
Mientras se descongelan los palitos de cangrejo, hierva los huevos. Después de limpiar y frotar rallado. Tenga en cuenta que la yema y el blanco se frotan en platos separados.
Apple se puede pelar, y usted puede irse y así. Lo principal es quitar el núcleo y la rejilla en el lado grande del rallador. En el caso opuesto, las manzanas producirán mucho jugo, lo que puede estropear el aspecto de la ensalada de cangrejo con queso.
Queso, puede ser ruso u otro tipo de queso duro rallado. Los fanáticos del queso procesado también pueden usar su ingrediente favorito en esta ensalada. Para hacer esto, el queso se coloca en el congelador y se frota después de un tiempo. Al igual que la ensalada de cangrejo anterior con queso, este plato también tiene capas apiladas: claras de huevo, palitos de cangrejo, cebolla, finamente picada, manzana, queso y yemas de huevo. Quien ama las ensaladas bien empapadas, puede untar cada capa con mayonesa, quien prefiere las ensaladas menos ricas en calorías, puede untar las capas solo 2 veces. Entonces, la última capa se le da a la yema de huevo. No se puede untar con mayonesa, pero se puede usar como una capa final de ensalada de cangrejo y como decoración para un plato cocinado.
Receta 3: Ensalada de cangrejo con queso y coliflor
Otra ensalada única hecha de ingredientes modernos. Por ejemplo, queso estonio: las especias de este producto pueden cambiar drásticamente el sabor de la ensalada de cangrejo con queso, especialmente si la receta todavía usa coliflor. En general, un conjunto interesante de productos, proceda a cocinar.
Ingredientes requeridos:
- 300 g - coliflor;
- 100 g - palitos de cangrejo;
- 100 ml - mayonesa;
- 2 piezas - huevo
- 150 g - queso estonio.
Método de preparación
En el proceso, necesitamos un procesador de alimentos. Es cierto que los ingredientes se pueden cortar y manualmente, pero es mejor darle un poco de trabajo a la técnica. Entonces, los palos descongelados y la coliflor cortan ligeramente en una cosechadora. Puedes usar diferentes cuchillos y boquillas. Pero no triture demasiada comida.
Tomamos queso estonio, pero si no hay ninguno, podemos tomar cualquier otro tipo. El queso está rallado, al igual que los huevos pelados hervidos. La composición de la mezcla de ensalada. Nos llenamos de mayonesa y servimos a la mesa festiva. Otra característica de esta ensalada es que se puede rellenar con aceite de oliva.
Receta 4: Ensalada de cangrejo con queso y tomates cherry
Para esta ensalada se recomienda tomar lechuga iceberg, pero se puede reemplazar fácilmente con otras hojas frescas de lechuga, por ejemplo, puede tomar col de Pekín.
Ingredientes requeridos:
- 250 g - palitos de cangrejo;
- 10 piezas - tomates cherry;
- 150 ml - mayonesa;
- 1 pieza - pepino
- 70 g - queso;
- 1 cucharadita - mostaza
- 1 cucharada l - salsa de tomate
- 150 g - lechuga iceberg.
Método de preparación
Notamos de inmediato que los productos para esta ensalada se cortan más gruesos que en otros casos. Palitos de cangrejo: platos, pepinos en cubos grandes, los tomates se dividen en cuartos. Tomamos hojas frescas de lechuga y las rasgamos con nuestras manos. Mezcle los productos picados y frote el queso. Luego puede hacer pequeñas bolas de queso, servirá más para decorar la ensalada, y puede agregar a los ingredientes comunes en la forma frotada. Prepare la salsa por separado: mezcle la mostaza, la salsa de tomate y la mayonesa. Llenamos la ensalada y puedes disfrutar del sabor más delicado de la ensalada de cangrejo con queso.
Receta 5: Ensalada de cangrejo con queso y maíz
Receta 5: Ensalada de cangrejo con queso y maíz
Concluimos nuestro conocimiento con la ensalada de cangrejo con queso de la receta más simple, que tomará un mínimo de tiempo para prepararse. Tómelo en servicio, ayudará especialmente en caso de que lleguen invitados inesperados.
Ingredientes requeridos:
- 1 frasco - maíz enlatado;
- 1 manojo de cebolla verde;
- 300 g - palitos de cangrejo;
- 100 g de queso;
- 100 ml - mayonesa
Método de preparación
Todo es muy simple: cortamos los palitos de cangrejo, picamos la cebolla, frotamos el queso y vertimos el líquido del maíz. Mezclar y rellenar todo con mayonesa. Puedes decorar con eneldo.
Ensalada de cangrejo con queso: secretos y consejos de los mejores chefs
La ensalada de cangrejo con queso se puede comparar con la ensalada rusa, que ya se ha convertido en una parte integral de las fiestas de Año Nuevo. Solo en el caso de la ensalada de cangrejo es una ensalada con menos calorías pero más salada.
