El pastel de sémola no solo es económico, sino también delicioso.
El horneado se puede preparar de muchas maneras, para esto hay cientos de recetas.
Pero el maná merece una atención especial en la olla de cocción lenta (a continuación se dan recetas con fotos).
Estos pasteles realmente pueden ayudar a la anfitriona, están hechos de manera muy simple.
Mannik en una olla de cocción lenta: principios generales de cocina
Lo principal en cocinar maná es dejar que el cereal se hinche en el líquido. Usualmente se usan productos de leche agria: kéfir, leche horneada fermentada, yogures naturales, yogurt. En ellos, la sémola se remoja durante media hora o una hora. A veces se prepara la masa y se permite que el cereal se hinche inmediatamente. Hay recetas de maná con leche, crema agria, pero nunca haga pasteles con agua.
Qué más se puede agregar a la masa:
• huevos;
• harina;
• petróleo;
• azúcar;
• desgarradores.
Mannics a menudo se hornean con rellenos. Por lo general, es fruta o bayas. La combinación de masa dulce con toques jugosos es excelente. También se utilizan todo tipo de frutas secas, la mayoría de las veces son las pasas. Para el sabor ponga ralladura rallada, vainilla, si el pastel con manzanas o cerezas, entonces puede verter canela. Además, puede agregar el polvo directamente a la masa o espolvorearlo sobre frutas o bayas.
La cacerola de múltiples cocinas debe engrasarse antes de colocar la masa. Pero no del todo, solo un tercio de la altura y el fondo. Es mejor usar mantequilla. No necesita ser derretido, la superficie se frota con una pieza. Desde arriba es posible rociar la capa de aceite con sémola seca. Para hacer un pastel, use siempre un programa de horneado. El tiempo depende de la receta. En promedio, el maná se hornea durante 60-80 minutos.
Mannik ordinario en una olla de cocción lenta (receta con foto)
Una variante de un maná simple en un multicooker que es familiar para muchos. La masa para un pastel popular se prepara en kéfir ordinario, cualquier contenido de grasa del producto.
Los ingredientes
• 300 g de kéfir;
• 200 g de sémola;
• 150 g de harina;
• 200 g de azúcar;
• tres huevos;
• 90 g de aceite;
• 10 g de desgarrador.
Cocinando
1. Cualquier prueba con sémola debe ser válida. Lo mejor es simplemente verter kéfir en el cereal (temperatura ambiente), revolver y olvidarse de la mezcla durante una hora.
2. Batir los huevos hasta formar espuma, agregando gradualmente azúcar.
3. Vierta la mezcla de huevo en la sémola de kéfir y vierta el aceite derretido, pero en ningún caso caliente. Puede usar aceite vegetal refinado, con él también funcionará maníaco.
4. Agregue la harina mezclada con un cultivador.
5. Suavemente, con una cuchara o espátula grande, revuelva la masa hasta que quede suave.
6. Enviado a la olla de cocción lenta.
7. Cierre la bandeja milagrosa y hornee por 70 minutos.
8. Luego debes abrir la tapa y dejar reposar el pastel durante media hora más, para que se enfríe un poco.
9. Ahora puede convertir el mannik en un plato plano, completamente frío, robar con polvo o bayas frescas.
Mannik en una olla de cocción lenta con pasas (receta con foto)
Las pasas para tal pastel se remojarán previamente en agua tibia. Esto le dará al maná en la olla de cocción lenta (receta con la foto a continuación) una jugosidad y sabor especiales. Masa de crema agria.
Los ingredientes
• un vaso de harina;
• crema agria 200 g;
• 120 g de pasas;
• 140 gramos de sémola;
• azúcar 180 g;
• tres huevos;
• desgarrador 7 g;
• sal 1 pizca.
Cocinando
1. Inmediatamente vierta las pasas con poca agua tibia, deje que insista y se hinche. El líquido debe cubrir las bayas un par de centímetros, ya que aumentarán de tamaño muy pronto.
2. Hacer la masa. Para hacer esto, solo mezcle todos los ingredientes. Si hay un deseo, entonces los huevos se pueden batir por separado con azúcar hasta obtener una buena espuma, y luego se mezclan con un pastel. Entonces resultará magnífico.
3. La prueba debe infundirse durante unos veinte minutos. Si los huevos están batidos, es mejor agregarlos al final, cuando la sémola ya se ha hinchado.
4. Vierta las pasas en un colador, luego agregue una cucharada de harina a las bayas, revuelva y vierta en la masa. Distribuir de manera uniforme.
5. Cambiamos la masa con pasas a la multicocina. Nivelar con una cuchara.
6. Horneamos una hora. Si es necesario, puede agregar tiempo.
Maná de chocolate en una olla de cocción lenta (receta con foto)
Oh, esos golosos, que simplemente no ponen en pasteles, incluso agregan cacao. Con él, el maná resulta muy apetitoso, fragante y parece un pastel. Si lo desea, puede rociarse con glaseado o engrasarse con pasta de chocolate. ¿Quién se parará?
Los ingredientes
• 250 g de azúcar;
• crema agria 220 g;
• 180 g de harina;
• 4 cucharadas de cacao;
• tres huevos;
• 1.5 cucharaditas cultivador
• 110 g de aceite;
• 100 g de sémola.
Cocinando
1. Agite el azúcar con crema agria, eche una pizca de sal. Tan pronto como la arena comienza a disolverse y la masa se vuelve más delgada, es hora de agregar el cereal. Revuelva la sémola con crema agria y olvídese de ellos durante media hora.
2. Combine la harina con un cultivador y el cacao. Es más fácil y conveniente hacer esto en un tamiz y luego tamizarlo todo junto. Luego los ingredientes hacen amigos en la masa.
3. Derretir el aceite, dejar enfriar.
4. Después de media hora, debe mezclar el aceite con la mezcla de harina y agregarles los granos hinchados. Inmediatamente rompa los huevos en la masa y mezcle bien. La masa debe ser homogénea, pero no gruesa.
5. Verter en el tazón cocido.
6. Cierre la olla de cocción lenta y prepare el chocolate mannik hora y 10 minutos. Verificamos la preparación con un palillo de dientes, retiramos del molde y decoramos.
Manía de requesón en una olla de cocción lenta (receta con foto)
Otra opción útil para un maná simple en una olla de cocción lenta, una receta con fotos y pequeños trucos para cocinar. Puede tomar requesón, tal como está, pero si es débil, es posible que deba agregar un poco de harina. Aquí debe observar la consistencia de la prueba.
Los ingredientes
• 0.8 kg de requesón;
• 5 cucharadas de crema agria;
• un vaso lleno de sémola;
• ½ cucharada del cultivador;
• 4 huevos;
• un vaso de azúcar.
Si lo desea, agregue pasas, vainilla, frutas confitadas al maná.
Cocinando
1. Limpie el requesón. Si tienes una cosechadora, entonces es más fácil de hacer. Es necesario batir la masa a tal estado que no quede un solo bulto grande.
2. Agregue la crema agria, vierta azúcar al requesón e inmediatamente la sémola.
3. Tire los huevos uno a la vez.
4. Revuelva y deje por una hora, es mejor poner la masa en el refrigerador. Es muy importante no agregar el desgarrador, de lo contrario el requesón comenzará a derretirse.
5. Sacamos la masa, ahora puede verter el polvo de hornear, revuelva. En la misma etapa, agregue pasas, vainilla o fruta.
6. Si de repente la masa resulta ser muy líquida, entonces puede agregar un par de cucharadas de harina, almidón.
7. Pasamos a una olla multicocina, cerca.
8. El mannik de requesón se hornea durante una hora y 15 minutos. Pero en muchos sentidos, el tiempo depende del contenido de humedad de la masa.
Apple Mannik en una olla de cocción lenta (receta con foto)
No solo la charlotte favorita de todos se hornea con manzanas, sino también deliciosas mannies en multicookers. Una receta con una foto de un pastel que siempre resulta jugosa, sabrosa, horneada.
Los ingredientes
• sémola 200 g;
• kéfir 220 g;
• azúcar 220 g;
• harina 140 g;
• tres huevos;
• tres manzanas;
• 40 ml de aceite;
• canela, refresco.
Cocinando
1. El kéfir se mezcla con soda, agrégueles sémola con azúcar.
2. Luego, vierta el aceite y arroje los huevos, agregue todos los ingredientes restantes, excepto las manzanas.
3. Si lo desea, ponga vainilla en la masa, puede gotear cualquier esencia, el pastel resultará apetitoso.
4. Deje la masa durante media hora.
5. Mientras la sémola se hincha, debes preparar las manzanas. Lavamos las frutas, no es necesario quitar la cáscara. Cortamos manzanas en cuatro partes, luego cortamos un trozo de cada rebanada. Cortamos el cuarto en tres partes, obtenemos piezas ordenadas.
6. Vierta toda la masa amasada en una olla de cocción lenta a la vez.
7. En la parte superior extendimos una capa uniforme de rodajas de manzana. Si todo no encaja, puede superponerse o ahogarse algunas piezas, no pasará nada malo.
8. Espolvorea la capa de manzana con canela en polvo.
9. Cerrar la olla de cocción lenta.
10. Hornee el maná de manzana 65-70 minutos. Es muy importante no abrir la tapa durante la primera hora, para que las manzanas en la parte superior también estén ligeramente doradas.
Cereza maníaca en una olla de cocción lenta (receta con foto)
Otra receta de maná jugoso. Necesitará una cereza. Puede tomar no solo bayas frescas o congeladas, sino incluso compotas. Sacamos las semillas, las tiramos en un colador y dejamos que el jugo se escurra, pero por ahora puedes hacer la masa.
Los ingredientes
• sémola de varias tazas;
• un vaso múltiple de kéfir;
• 3 cucharadas de harina;
• un vaso múltiple de azúcar;
• 100 g de mantequilla derretida;
• 10 g de desgarrador;
• 200 g de cerezas ya sin hueso;
• 2 huevos;
• 1 cucharada de polvo;
• 1 cucharada de almidón.
Cocinando
1. Revuelva en un tazón todos los ingredientes excepto las cerezas, el polvo y el almidón. Puede usar una batidora, batir la masa a baja velocidad. Ponga a un lado por un tiempo, deje que la sémola se hinche en 20 minutos.
2. Las cerezas sin cereza y decantadas deben mezclarse con almidón.
3. Agregue las bayas a la masa, revuelva.
4. Queda por cambiar la masa en una olla de cocción lenta y hornear.
5. Preparando una cereza mannik hora. Luego debes abrir ligeramente la tapa, dejar que el pastel se enfríe un poco y llevarlo a un plato.
6. Después de completar el enfriamiento, la parte superior del pastel se decora con polvo.
Mannik en una olla de cocción lenta: consejos y trucos útiles
• Las mannikas y otros pasteles en una olla de cocción lenta están mal cocidos desde arriba. Por supuesto, puedes voltear el pastel y hornear el segundo lado. Pero es mejor no abrir la multicocina durante la cocción, para no dejar salir el calor. En este caso, la parte superior seguirá agarrándose y no permanecerá en bruto.
• ¿Soda o desgarrador? ¿Atormentado por las dudas? Puedes ponerlos a ambos en la masa. Los expertos culinarios creen que en este caso resulta ser una migaja exuberante con una porosidad uniforme.
• En el maná no solo puedes poner bayas, frutas y frutos secos. Se obtienen pasteles increíbles con nueces, gotas de chocolate, frutas confitadas. Puede agregar mermelada en rodajas a la masa.
• Mannick puede ser no solo un pastel, sino también un pastel increíble. Córtalo en pasteles, cúbrelo con mermelada, decora a tu gusto y audazmente envíalo a la mesa.
