El mundo está dividido en aquellos que están tranquilos sobre el alcohol y aquellos que lo ven como un mal excepcional.
Vino seco útil o dañino: esta es la pregunta sobre la que se rompen las lanzas.
Vino seco - tinto y blanco
El vino de uva seco es una de las bebidas alcohólicas más populares del mundo. Está hecho de varias variedades de uva, por lo que el sabor, el color y la compatibilidad con los productos del vino varían. Puedes usarlo con queso, carne, pollo, frutas dulces.
La fuerza del vino seco es promedio, de 9 a 13 grados, calorías, aproximadamente 75 kcal por 100 ml de bebida. Dry es un vino en el que hay poco azúcar, hasta 3 g / dm³. Esta es una característica de la producción de la bebida: en el proceso, el azúcar se evapora. El vino se produce por presión de bayas de vid y fermentación de las materias primas obtenidas.
Se cree que el vino tinto está hecho de uvas rojas o negras, y blanco, de uvas blancas. De hecho, el blanco seco a menudo está hecho de variedades rosadas o rojas, pero sin piel. Es la piel la que colorea la bebida, y la pulpa de uva, llena de jugo, tiene un color claro.
¿Es posible beber vino seco sin temor a dañar el hígado, el corazón y el sistema hormonal? Es posible si no hay enfermedades crónicas. Los científicos creen que la norma diaria para una mujer es no más de un vaso y medio de vino con un volumen de 125 ml. Los hombres pueden tomar 2 de los mismos vasos al día. Pero semanalmente necesita darle a su cuerpo un descanso del alcohol: al menos dos, al menos un día, no tome vino en absoluto.
Los beneficios del vino tinto seco.
Los estudios a largo plazo de los beneficios del vino tinto seco mostraron que esta bebida realmente tiene propiedades curativas. ¿Cuáles son las cualidades beneficiosas de la bebida? Aquí hay una lista de méritos probados de vino tinto seco.
1. La esperanza de vida aumenta debido al contenido de resveratrol, una potente sustancia antioxidante vegetal. Algunos científicos creen que el resveratrol es casi una panacea para todas las enfermedades, especialmente las relacionadas con la edad. La sustancia está contenida en la piel de las uvas y sus semillas, y por lo tanto, el vino de materias primas enteras trituradas es más útil que el hecho solo de pulpa. Además, la quercetina, otro antioxidante natural, tiene un efecto positivo en la salud.
2. El corazón se fortalece y los vasos mantienen su elasticidad debido a la presencia de procianuros en el vino seco, sustancias especiales que se encuentran en los taninos del vino. Además, los científicos han descubierto que si una persona moderadamente, sin exceder la norma permisible, bebe vino tinto seco, entonces el riesgo de un ataque cardíaco disminuye significativamente.
3. Mejora de la memoria, especialmente a corto plazo. Además, el vino tiene un efecto positivo en las áreas del cerebro responsables de las emociones y la capacidad de percibir nueva información, es decir, aprender.
4. Mejora la agudeza visual, disminuye el riesgo de desarrollar cataratas relacionadas con la edad.
5. El riesgo de desarrollar cáncer se reduce, y nuevamente gracias al resveratrol. Esta sustancia bloquea la transformación de la célula en una patológica.
6. El nivel de colesterol malo también se reduce. Hecho gente sana que participó en uno de los experimentos, después de beber vino encontró una caída en este indicador en un 9 por ciento en comparación con su estado pre-experimental. Pero para aquellos que sufren de colesterol alto, su nivel cayó por completo en un 12 por ciento.
7. La condición de la mucosa oral mejora y se reduce el riesgo de caries. Resulta que el vino destruye la flora bacteriana, lo que afecta negativamente la salud de la cavidad oral.
Recordemos la Edad Media: las heridas se quemaron con vino hirviendo para evitar el envenenamiento de la sangre. Se añadió vino al agua para destruir la microflora patógena. El beneficio del vino seco también es que previene los resfriados. Aquellos que beben regularmente un vaso o dos tienen menos probabilidades de contraer SARS y la gripe.
Los beneficios del vino blanco seco.
Se puede decir mucho sobre el vino blanco seco. También tiene una serie de propiedades útiles que ayudan a prevenir diversas dolencias. Los beneficios del vino seco son los siguientes:
• desinfecta el agua, destruyendo microbios, bacterias, tifoides y patógenos del cólera;
• ayuda a recuperarse más rápido de los trastornos gastrointestinales;
• previene la infección con hepatitis A y los cinco tipos principales de influenza;
• previene enfermedades cardiovasculares al producir lipoproteínas que aumentan el nivel de colesterol "bueno";
• ayuda a normalizar el equilibrio de sal, lo cual es importante para las personas que viajan con frecuencia;
• alivia la depresión, reduciendo los niveles de estrés;
• junto con los alimentos ayuda a ser mejor absorbido por muchas sustancias beneficiosas contenidas en los alimentos, como el hierro;
• fortalece el sistema inmune, no permite el desarrollo de deficiencia de vitaminas;
• Al igual que el vino tinto seco, mejora la memoria y los procesos de pensamiento.
El vino blanco seco es útil como prevención de la enfermedad de Alzheimer y el desarrollo de la aterosclerosis. Otra pregunta es que es el vino el que debe beberse, y no el vino tintado en polvo. Las bebidas baratas disfrazadas de vino solo dañan el cuerpo. El vino seco debe ser natural, elaborado con bayas de uva y debidamente etiquetado.
¿Qué vino es más saludable: tinto o blanco?
La respuesta a esta pregunta es bastante simple. Tanto este como el otro vino pueden ser útiles si:
1. presente, es decir, está hecho de acuerdo con la tecnología correcta a partir de materias primas puras, y no es un sustituto del vino;
2. Se usa en la dosis recomendada y no se bebe en litros todos los días.
Sí, hay una ligera diferencia entre los grados rojo y blanco de la bebida seca. Entonces, en el vino tinto un poco más que la sustancia única del resveratrol, pero la palabra clave aquí es un poco (en el vino blanco también está presente). El vino tinto tiene un poco más de magnesio y potasio.
Si hablamos de la diferencia, entonces en el vino tinto hay, por ejemplo, una bebida para colorear luteína, que está ausente en el vino blanco. Además, las variedades rojas son más fuertes que las blancas en grados, y esto hace que esta última sea más segura para la salud.
Pero en general, no hay una diferencia particular entre los vinos secos, ya que la cantidad permitida reduce todos los matices a cero. El volumen de 1-2 vasos es demasiado pequeño para que la diferencia sea notable. Por lo tanto, debe beber la bebida que le da mayor placer. Y los beneficios del vino seco en rojo o blanco son casi los mismos.
Daño del vino seco
No es necesario percibir información sobre las cualidades beneficiosas del vino como una recomendación para su uso con fines preventivos. Hay otras formas de curación que no deben descartarse.
El daño del vino seco puede ser considerable. Una bebida es especialmente peligrosa si tiene los siguientes diagnósticos:
• diabetes mellitus;
• gota;
• enfermedades crónicas de los riñones, el estómago, el hígado;
• alergia al polen de las plantas.
Con la lactancia, el vino está contraindicado, pero con la gestación hay un cierto período durante el cual al ginecólogo no le importará un vaso para eliminar el tono del útero. Está claro que las mujeres embarazadas pueden beber vino solo si el ginecólogo lo permite.
No arriesgue su salud con una inclinación por el alcoholismo hereditario. Es peligroso exceder la dosis recomendada por los médicos o convertir las libaciones en un sistema vicioso. El abuso provocará daños en el hígado, el corazón y la destrucción de la psique.
