Ensalada con salchicha hervida: los principios generales de la cocina
Tal ensalada ha ganado popularidad desde que la salchicha hervida ha reemplazado con éxito tanto a los cangrejos de río como a los urogallos en la receta de la ensalada Olivier. Ella comenzó a reemplazar la carne hervida en una variedad de bocadillos. Para las amas de casa, tales recetas son muy convenientes: en primer lugar, la salchicha está disponible, en segundo lugar, cuando se usa, se ahorra mucho tiempo y funciona de manera convincente a su favor. La ensalada con salchicha cocida puede ser cualquier anfitriona, incluso sin experiencia.
Ensalada con salchicha hervida - preparación de productos y platos
Lo principal que se requiere: no seas perezoso y no seas tacaño. Necesitamos encontrar salchichas fragantes de alta calidad. Esto no siempre es fácil de hacer. Sin embargo, toda buena ama de casa tiene en mente un fabricante en quien confía y un vendedor confiable que venda salchichas frescas y de alta calidad. Es este producto el que asegura que su trabajo no se quedará en nada, y su familia probará una ensalada verdaderamente deliciosa con salchichas hervidas.
Recetas de ensalada cocida:
El ingrediente principal de las ensaladas, la salchicha hervida, el producto es tan fértil que combina tan bien con muchos otros que hay muchas recetas. Presentaremos solo algunos. Y puedes experimentar, fantasear, agregar nuevos ingredientes.
Receta 1: Ensalada Cocida
La receta es simple y conveniente, puedes usarla en el campo, un picnic. Y en casa, después de regresar del trabajo, toda la familia puede estar llena de ensalada. Rápido, fácil, útil y bastante satisfactorio.
Ingredientes requeridos:
- salchicha cocida (200 g);
- dos pimientos, pepinos frescos y tomates;
- 4 cucharadas cucharas de mayonesa y ketchup.
Puedes decorar el plato con perejil y hojas de lechuga.
Método de preparación
El proceso es extremadamente simple: todos los ingredientes deben triturarse. Cómo exactamente cortarlos, tú decides. La misma ensalada con salchichas hervidas parecerá diferente a su hogar si las corta en cubos una vez, la otra, en pajitas, la tercera, en cubos.
Entonces, se cortan salchichas, pimientos, tomates y pepinos.
El caso de la salsa, que es simple: necesitas mezclar mayonesa con salsa de tomate.
Solo queda llenarlos de ensalada, ponerlos en un plato, decorarlos con un trozo de lechuga y una rama de perejil.
Receta 2: ensalada con salchicha hervida y maíz
Un plato que complacerá fácilmente a los invitados en la fiesta infantil y en una fiesta amistosa. Hojaldre de ensalada, se ve bastante impresionante. Trate de ponerlo en el plato poco antes de servir, decore con verduras frescas y fragantes, y conquistará con su apariencia y sabor.
Ingredientes requeridos:
- Maíz enlatado (100 g);
- como muchos pepinos frescos;
- salchicha cocida (150 g);
- la misma cantidad de zanahorias hervidas;
- mayonesa (para repostar);
- Verdes para la decoración.
Método de preparación
Escurrir el elote.
Dados de salchicha, zanahoria, pepino.
Esta ensalada de salchicha hervida será escamosa, por lo que todos los ingredientes deben dividirse a la mitad.
El orden de las capas plegables realmente no importa, así que hágalo a su discreción. Cada una de las capas, excepto la última, debe cubrirse con una fina malla de mayonesa.
Decora la capa superior con verdes.
Receta 3: Ensalada con chorizo hervido y filete de pollo
Tal plato resulta muy satisfactorio, y esto no es sorprendente: aquí hay salchichas, queso y filete de pollo. Intente comprarle una salchicha ahumada fragante de alta calidad, complementará la ensalada con salchicha hervida con excelente sabor y delicioso olor.
Ingredientes requeridos:
- 200 g de salchicha hervida y filete de pollo;
- 150 g de salchicha ahumada y queso duro;
- huevos (3 piezas);
- pepinos frescos (2 piezas);
- mayonesa
Método de preparación
Salchicha (hervida y ahumada), filete de pollo cortado en tiras.
La mayoría del queso, pepinos y huevos duros se muelen en un rallador grueso.
Todos combinan, sazonan con mayonesa, mezclan.
Poner en una ensaladera, espolvorear con el resto del queso triturado en un rallador fino.
Una ensalada suave y nutritiva con salchichas hervidas está lista, puede regalarlos invitados.
Receta 4: Ensalada con salchicha hervida y champiñones
Otra ensalada simple. Es nutritivo, delicioso. Puede sazonarlo ligeramente, agregar algunas nueces, hierbas frescas.
Ingredientes requeridos:
- salchicha cocida (200 g);
- champiñones (300 g);
- vino blanco seco (medio vaso);
- cebolla (1 pieza);
- aceite vegetal (para asar);
- sal
Método de preparación
Pelar la cebolla, picarla finamente.
Además, champiñones cortados de tamaño mediano.
Freír ligeramente las cebollas en mantequilla.
Agregue champiñones, fríalos juntos durante cinco minutos.
El siguiente paso es verter el vino, guisar hasta que se evapore.
Deje enfriar los champiñones y las cebollas, mientras tanto, córtelos en cubitos de salchicha.
Todo se mezcla, se pone en un plato.
Ensalada con salchicha hervida: secretos y consejos útiles de los mejores chefs
Al elegir salchichas hervidas, guíese principalmente por el precio. La salchicha de calidad no puede costar mucho menos que la carne.
Dar preferencia a un producto fabricado por un importante fabricante conocido. En tales industrias se garantiza un control estricto.
Siempre preste atención a la etiqueta que se aplica a la carcasa. En primer lugar, en la composición de la salchicha se indica la carne, lo que significa que está allí más.
Por cierto, el caparazón natural no garantiza el mismo contenido natural. Pero en un caparazón así, el producto se almacena no más de cinco días, y en forma artificial, por más tiempo.
Cuidado con la salchicha hervida, en la que abundan los aditivos alimentarios. Si la salchicha está hecha de carne de alta calidad, entonces no requiere ninguna adición especial.
Otro signo de esto, salchicha gostovskoy - su nombre. Tenga en cuenta que el nombre de una salchicha de este tipo consiste en una palabra. El único prefijo puede ser la palabra "extra", que enfatiza una calidad particularmente alta. Todos los demás prefijos del nombre de la salchicha solo muestran que se produjo de acuerdo con las especificaciones.
Se selecciona una buena salchicha cocida, que le garantiza otra ensalada original y exitosa.
Si no lo usa de inmediato, asegúrese de poner la salchicha en el refrigerador, ya que se deteriora rápidamente, ya que contiene mucha agua.
