Los arándanos son una gran cantidad de vitaminas y minerales indispensables para el cuerpo humano.
Las propiedades beneficiosas de la baya son muy apreciadas por los curanderos, médicos y desarrolladores de cosméticos.
Los arándanos tienen muy pocas contraindicaciones de uso, por lo que casi todos pueden sentir el "poder curativo" en sí mismos.
Además, tiene un rico aroma y sabor agradable.
Un arándano de propiedades beneficiosas esconde una gran cantidad, muchas personas ni siquiera lo saben.
Composición de arándanos
La composición nutricional de la baya fácilmente "da posibilidades" a la mayoría de las frutas. Contiene:
• vitaminas: provitamina A, ácido ascórbico, vitaminas P, K, B;
• ácidos de origen orgánico: oxálico, cítrico, acético, málico, benzoico;
• fibra, aminoácidos (6 aminoácidos diferentes);
• cobre, hierro y fósforo.
Las antocianinas que se encuentran en los arándanos son especialmente apreciadas. Estas sustancias tienen propiedades anticancerígenas y antienvejecimiento. Se demostró que si agrega bayas regularmente a su dieta, se elimina el exceso de colesterol del cuerpo y el estado general de la piel mejora notablemente.
El contenido calórico de las bayas frescas por cada 100 gramos es de 61 Kcal. Este valor energético hace que los arándanos sean buenos para las personas que siguen una dieta estricta.
Arándanos: propiedades beneficiosas de las bayas
La abundancia de componentes valiosos hace que el arándano sea indispensable para mantener la salud humana.
Arándano: propiedades útiles
1. Apoya el funcionamiento normal del tracto digestivo.
2. Mejora la motilidad intestinal, le permite olvidarse de los problemas con las heces.
3. Tiene propiedades coleréticas y antiinflamatorias.
4. La composición contiene vitamina K, que puede mejorar el proceso de coagulación de la sangre.
5. Normaliza los niveles de glucosa en sangre.
6. Fortalece el sistema inmunitario, ayuda al cuerpo a recuperarse después de una enfermedad.
7. Fortalece las paredes de los vasos sanguíneos, afecta favorablemente el trabajo del sistema cardiovascular.
8. Reduce los niveles de azúcar en la sangre, es útil para las personas que sufren de diabetes.
9. Tiene propiedades antipiréticas.
El arándano, cuyas propiedades beneficiosas se han enumerado, es una baya realmente increíble. Lo principal es aprender a elegirlo correctamente. Si la baya es fresca, se verá una capa blanquecina en la superficie. Si él no está allí, los arándanos ya han comenzado a deteriorarse.
Medicina alternativa
Los arándanos son muy apreciados en la medicina popular. Conociendo varias recetas caseras útiles, la anfitriona podrá hacer frente a algunas dolencias mejor que los antibióticos y otros medicamentos de farmacia.
Recetas de medicina tradicional
1. Medios para bajar la temperatura. Con los resfriados y las altas temperaturas, no necesita recurrir de inmediato a las píldoras y antibióticos si puede comprar arándanos frescos. Debe tomar 2 cucharadas de bayas, verterlas con 250 ml de agua hirviendo e insistir todo en un lugar oscuro hasta que se enfríe. Después de esto, la bebida está bien filtrada, es aconsejable agregarle también un poco de miel para un mayor efecto. Tal remedio debe tomarse 3 veces al día, 150 ml cada una, por la noche el paciente se sentirá mucho mejor.
2. Medios para recuperarse de la enfermedad. Las propiedades útiles de los arándanos tienen un efecto restaurador en el cuerpo. Para recuperarse de una enfermedad, debe beber 100 ml de jugo fresco de bayas 3-4 veces al día. Le dará al cuerpo la norma necesaria de vitaminas y nutrientes, fortalecerá la inmunidad.
3. El jugo de arándano también es útil para la diarrea. En este caso, debe beberlo 2-3 veces al día, 50 ml cada uno, ya no necesita prevenir el estreñimiento.
4. Para el sistema cardiovascular, una decocción hecha de bayas y hojas de arándano es excelente. Las bayas y las hojas secas se mezclan en la misma proporción (1 cucharada cada una), la masa resultante se tritura cuidadosamente con una licuadora para formar una consistencia homogénea. Todo se vierte con 250 ml de agua hirviendo y se cuece a fuego lento durante 15 minutos. El producto resultante se enfría, se filtra, se consume 3 veces al día después de las comidas, 1 cucharada cada una.
Importante! Es suficiente comer 150 gramos de bayas frescas por día para darle al cuerpo una ingesta diaria de vitamina C.
Arándanos en la cocina
Los arándanos prácticamente no tienen contraindicaciones, por lo tanto, se recomienda su uso para adultos y niños, tanto frescos como cocidos. Durante el tratamiento térmico, las frutas no pierden sus propiedades beneficiosas.
1. Cóctel de vitaminas
En una licuadora, mezcle los siguientes ingredientes hasta obtener una consistencia homogénea:
• 1 taza de arándanos frescos:
• 250 ml de leche;
• 1 cucharada de miel.
El cóctel resultante se puede decorar encima con una pequeña cantidad de helado. Este es un excelente comienzo de vitaminas para el día. Tal cóctel seguramente atraerá a adultos y niños.
2. Mermelada fragante
Ingredientes
• 1.5 vasos de agua;
• arándanos frescos - 1 kg;
• 1 kg de azúcar.
El jarabe debe estar hecho de azúcar y agua, luego se vierten los arándanos prelavados. La mermelada se cocina hasta que esté tierna, durante la cocción es imprescindible eliminar la espuma resultante. Cuando todo esté listo, puede verterlo sobre bancos esterilizados. Nadie rechazará tal mermelada.
Arándanos: propiedades útiles para la belleza, recetas caseras.
En casa, la baya se puede usar no solo para alimentos, sino también para fines cosméticos. Mejora el estado general de la piel, estimula la renovación celular y previene la aparición temprana de arrugas.
1. Mascarilla para pieles secas. Con una licuadora, debe preparar 50 gramos de puré de papas con arándanos frescos, agregar 1 yema y aceite de girasol. El contenido está bien mezclado, aplicado a la cara durante 20 minutos.
2. Mascarilla para pieles grasas. En puré de arándanos (50 gramos), agregue 1 yema de huevo de gallina y 1 cucharada de almidón de papa. Todo está completamente mezclado. La máscara debe tener la misma consistencia que la crema agria de bajo contenido de grasa, por lo que se puede diluir con una pequeña cantidad de agua hervida tibia. La mezcla resultante se aplica a la cara durante 10 minutos 2 veces a la semana.
3. Mascarilla nutritiva. El puré de arándanos con requesón bajo en grasa (1 cucharada cada uno) se mezcla en la misma proporción, se agrega 1 cucharadita de miel líquida. La máscara se mezcla hasta que esté suave, se aplica en una capa delgada en la cara durante 15 minutos.
Arándanos: contraindicaciones para el uso de bayas azules
A pesar de que los arándanos prácticamente no tienen contraindicaciones, hay algunos matices que deben tenerse en cuenta al usarlo para cualquier propósito.
1. Las bayas contienen muchos antioxidantes. Si come la fruta en grandes cantidades, se acumularán, lo que en el futuro conducirá a la interrupción de los músculos.
2. Arándanos prohibidos categóricamente en presencia de intolerancia individual a la misma.
3. Durante la lactancia y durante el embarazo, no se recomiendan los arándanos, ya que pueden causar una reacción imprevista del cuerpo del niño.
4. No coma arándanos mientras toma anticoagulantes. Dado que la baya tiene un efecto inverso, el tratamiento no dará efecto.
Los arándanos, cuyas contraindicaciones y propiedades beneficiosas han sido descritas, ciertamente deben ser consumidos tanto por niños como por adultos. Lo principal es no olvidar que las propiedades curativas tendrán un efecto si no come en exceso la fruta. La norma diaria permitida para adultos es de 150 gramos, para niños: 80 gramos.
