Ensalada de papas fritas - Principios generales de cocina
Las papas fritas son tan sabrosas que les gusta a casi todos en este planeta. Sin embargo, solo alguien que no mira la televisión o no lee los periódicos puede no saber sobre los peligros de los chips. Los médicos y nutricionistas nos recuerdan activamente que las papas fritas son dañinas para la salud, lo que, sin embargo, no hace que este refrigerio popular sea menos favorito. Todos también se anuncian y lanzan incluso en variaciones aún mayores. Por supuesto, las papas fritas son dañinas, pero ocasionalmente puedes hacer una ensalada con papas fritas para las vacaciones por ti mismo. Además, las vacaciones son raras, el cuerpo será desagradable, pero las personas disfrutan de las ensaladas más delicadas con su ingrediente favorito: las papas fritas.
Ensalada con papas fritas - preparación de alimentos y platos
Si todavía le preocupa la seguridad de su salud y tiene dudas sobre si preparar una ensalada con papas fritas o no, puede incluir esta receta de manera segura en el menú festivo. Explique todo a aquellos que rara vez preparan comidas saludables durante las vacaciones: carne grasosa, todas las ensaladas están ricamente llenas de mayonesa, como resultado, se acumulan un sinfín de calorías y será extremadamente difícil para las papas fritas agravar aún más la situación. Hay muchas ensaladas con papas fritas. En primer lugar, esta es la conocida ensalada "Girasol". Las papas fritas se pueden usar en una ensalada o solo como decoración, o también como uno de los componentes. Por lo general, una ensalada con papas fritas se viste con mayonesa. Además, puede hacer la misma ensalada de cangrejo favorita y espolvorear todo encima con rodajas de papas fritas; esta ya es una ensalada nueva con un nuevo sabor.
Recetas para ensalada con papas fritas:
Receta 1: Ensalada con papas fritas
Una ensalada con papas fritas puede incluir cualquier tipo de carne en su composición, independientemente del método de cocción: ahumado o hervido, pero con palitos de cangrejo se forma un sabor no menos interesante.
Ingredientes requeridos:
- 100 g - palitos de cangrejo;
- 100 g - chips;
- 200 g - maíz;
- 3 cucharadas l - mayonesa
Método de preparación
Una ensalada con papas fritas y palitos de cangrejo es fácil de hacer. Primero, dale palos a los cangrejos para que se descongelen gradualmente, y luego córtalos en cuadrados. Tomamos papas fritas, elegimos algunas piezas de papas fritas hermosas y enteras, que se usarán para decorar el plato. El resto de las papas se trituran ligeramente a mano en una bolsa, luego las combinamos con palitos de cangrejo. A ellos les enviamos maíz enlatado, también se dejarán dos cucharas para la decoración. Lo llenamos con mayonesa y lo deslizamos en una ensaladera. Cubra la ensalada con papas fritas espolvoreadas con el maíz restante y alrededor de la ensalada superpuesta con papas fritas previamente seleccionadas.
Receta 2: Ensalada con papas fritas y col rizada
Continuemos con el tema del mar: la col rizada ya es familiar para todos con sus propiedades útiles y ya no puede preocuparse por cómo reacciona el cuerpo a las astillas, el repollo compensa todo. Ensalada crujiente y tierna. Además, el aderezo no está preparado con mayonesa, sino con vinagre, lo que reduce aún más la cantidad de calorías en el plato.
Ingredientes requeridos:
- 300 g - col rizada;
- 1 paquete - Chips con sabor a chile;
- 1 cucharada l - salsa de soja;
- 3 cucharadas l - vinagre de vino;
- 1 cucharada l - aceite
- 1 cucharadita - azúcar
- 1 cucharadita - sésamo molido.
Método de preparación
Para ablandar un poco la col rizada, llénala con agua caliente durante 5-7 minutos. Después de tirar las algas en un colador, ponte una toalla de papel. Puedes picar un poco de col. Prepare el aderezo: mezcle azúcar, sésamo, vinagre y salsa, bata bien, el azúcar debe estar completamente disuelto. Después de disolver el azúcar en el aderezo, agregue aceite de oliva. Queda mezclar las papas fritas con el repollo, vierta el aderezo encima. Para continuar con el tema marítimo, ¡puedes agregar una cucharada de caviar encima de la ensalada!
Receta 3: Ensalada con papas fritas y papas fritas
En general, esta es la misma ensalada "Girasol", que se anuncia activamente en muchos blogs culinarios. Preparar una ensalada es fácil, solo siga las recomendaciones.
Ingredientes requeridos:
- 250 g - champiñones;
- 200 g - queso;
- 4 piezas - huevo
- 50 g - aceitunas;
- 250 ml - mayonesa;
- 300 g - filete de pollo
- 1 paquete - papas fritas.
- 3 cucharadas l - rast. aceite
Método de preparación
En primer lugar, empezamos a hervir la carne, y solo después de eso nos ocuparemos del resto de los productos. Puede tirar unos granos de pimienta en una olla de agua. Mientras se hierve la carne, hagamos champiñones. En esta receta, los champiñones están fritos, pero puedes tomar champiñones en escabeche, esto es para aquellos que quieren pasar menos tiempo en la cocina. Entonces, calienta la mantequilla y fríe los champiñones, cortados en platos, hasta que estén listos. Después de hervir los huevos y moler los cubos.
Para cuando la carne fue cocinada, también se corta en cubos. Frotamos queso en un recipiente separado. Por lo tanto, en el fondo de la ensaladera con la primera capa, coloque la carne de pollo hervida, unte ligeramente con mayonesa. Luego vaya a setas fritas o marinadas, ponga un poco de mayonesa. Después de que hay huevos, y queso se pone encima de ellos. De nuevo una capa de mayonesa. Tomamos chips: se convertirán en pétalos de girasol con nosotros y decorarán la ensalada con chips. Tomamos aceitunas, deben estar sin semillas, cortadas en cuartos y espolvorear todo el plato encima: estas son las semillas imaginarias del girasol culinario.
Receta 4: Ensalada con papas fritas y zanahorias
Volvamos a los palitos de cangrejo, pero esta vez la ensalada con papas fritas es un poco diferente, tanto en sabor como en diseño. No revelaremos lo más destacado del plato ...
Ingredientes requeridos:
- 100 g - palitos de cangrejo;
- 2 piezas - zanahorias
- 100 ml - mayonesa;
- 1 paquete - chips
- 1 pieza - tomate;
- 4 piezas - huevos
Método de preparación
Con la ensalada en sí, todo está claro: hervir los huevos y las zanahorias, después de cortar los palillos, los huevos y las zanahorias en cubos. Nos llenamos de mayonesa. El tomate no se toca. De allí haremos el centro de ensalada. Puedes hacer una hermosa rosa o una jarra con muescas, a discreción de la anfitriona. Tome una ensaladera plana y coloque el tomate en rodajas en el centro del plato. Después del envasado de chips, elegimos el crunch más grande e idéntico en forma. La ensalada se coloca en las papas fritas, como los botes, todas las papas apiladas alrededor del tomate.
Receta 5: Ensalada con papas fritas y maíz.
Una ensalada con papas fritas se prepara de acuerdo con el tipo de ensalada "Vela": extendimos las papas fritas sobre el plato en posición vertical, es decir, una especie de velas.
Ingredientes requeridos:
- 200 g - maíz;
- 1 pieza - jamón
- 3 piezas - huevo
- 100 g - zanahorias coreanas;
- 1 pieza - pepino
- 100 g - chips.
Método de preparación
Cortamos huevos duros, jamón ahumado y pepino. Con líquido de drenaje de maíz. Queda mezclar todo y rellenar con mayonesa. Extendemos la ensalada y espolvoreamos con una gruesa capa de chips picados. 4 - 5 piezas colocadas en la ensalada en posición vertical.
Ensalada con papas fritas: los secretos y consejos de los mejores chefs
Cuando se trata de una ensalada con papas fritas, donde se usan rodajas de papas fritas para decorar un plato, no es necesario cocinar una gran ensalada que no hayas probado antes. Esto puede ser cualquier ensalada con maíz, con palitos de cangrejo, la misma ensalada famosa "Mimosa" con conservas de pescado. Lo único que une la mayoría de las ensaladas con papas fritas es que el plato está rodeado de papas fritas. Además, puede cubrir la ensalada con chips de chips picados.
