¿Apareció un vegetariano en su familia, o usted mismo decidió cambiar a alimentos vegetales? Las verduras, frutas y bayas cultivadas con grandes cantidades de fertilizantes no son saludables. Pero ninguno de nosotros podrá verificar la composición química de todo lo comprado en las tiendas. Muchos, entendiendo esta verdad, gradualmente convierten sus casas de campo, decoradas de acuerdo con todas las tendencias del diseño del paisaje, en jardines. Las flores dan paso a las verduras y hortalizas, no solo en jardines, sino también en apartamentos. Su cultivo casi no es diferente del cuidado de las flores, pero hay algunas peculiaridades.
Empezando
Antes de poner el jardín, decida cuánto tiempo está dispuesto a dedicarle diariamente / semanalmente. Si tiene dudas sobre su fortaleza, plante un pequeño pedazo de tierra para comenzar con los cultivos elegidos.
Lugar de aterrizaje
Si tiene una parcela grande, siembre las plantas para formar camas separadas para ellas, pero si el espacio es limitado, cultive vegetales entre las flores. Otra opción es plantar vegetales en macetas, comederos o cajas.
Condiciones óptimas para el crecimiento.
Las verduras necesitan luz solar y calor, pero deben protegerse del viento. Esto aumentará la productividad: las plantas no tendrán que gastar energía para sobrevivir en condiciones adversas. Si su sitio no está cercado, instale escudos a lo largo de sus bordes y, si es posible, construya una cerca alta.
Las verduras adoran los suelos húmedos, pero el nivel del agua subterránea debe estar por debajo de la ubicación de sus raíces. Si se encuentra cerca, entonces es necesario elevar el nivel del suelo en el jardín.
Los compartimentos de compost deben agregarse al suelo arenoso antes de plantar y el estiércol debe agregarse regularmente cada año para retener la humedad en el suelo.
Preparación del sitio
El sitio debe estar completamente arado antes de aterrizar a la profundidad de la bayoneta de la pala. Las piedras que caen deben ser removidas. Use una azada o un picador para eliminar las malas hierbas. Después de eso, haga compost y mézclelo con el suelo, volviendo a cavar la parcela.
A la mayoría de las verduras y hierbas no les gustan los suelos ácidos y alcalinos. El pH preferido es de aproximadamente 6,5. Puedes verificarlo con papel tornasol. Si es ácido, agregue un poco de harina de dolomita o lima líquida.
Aderezo
Incluso después de hacer compost o estiércol, es aconsejable usar fertilizantes adicionales a medida que crecen las plantas. Para esto, puede usar excrementos frescos de vaca con agua en una proporción de 1/10 y pollo - 1/25. Sus plantas por su uso crecerán más rápido y se volverán más jugosas. Es importante regar los cultivos antes y después de la fertilización.
Mulching
Una capa de mantillo retiene la humedad cerca de las plantas y mejora la estructura del suelo, y también inhibe el crecimiento de malezas. El heno de alfalfa, la arveja o la caña de azúcar son ideales para el acolchado.
Riego
Las verduras necesitan riego regular. La cantidad de agua utilizada depende del clima, lo principal es no dejar que el suelo se seque. El mejor momento para regar es temprano en la mañana.
Que cultivar
Remolacha
El cultivo de raíces es rico en vitaminas C, B, ácido fólico, así como en yodo y magnesio. Se agrega a las sopas y ensaladas. Puede almacenarse durante meses en una bodega o refrigerador.
La distancia entre las semillas es de aproximadamente 7 cm, la profundidad de siembra es de 1-2 cm. Después de la emergencia, adelgace, dejando una planta por cada 15-25 cm.
Aderezo superior: una vez cada dos semanas.
Cosecha: en otoño, cuando los tubérculos alcanzan la madurez biológica. La planta tiene miedo al clima frío. Excave los cultivos de raíces antes de que la temperatura del aire por la noche comience a caer por debajo de +5 C.
Frijoles
Los frijoles contienen mucha vitamina B6, zinc, potasio y cobre. Este producto bajo en calorías ayuda a perder peso porque contiene fibra y pocas calorías. En frutas jóvenes, hay alrededor de 30 callas. por 100 gramos de producto.
Sembrar semillas en suelo húmedo. La distancia entre los frijoles es de 10 cm; la profundidad de incrustación es de 2-3 cm. No sobrellene la cama mientras germinan. Antes de plantar los frijoles, tenga cuidado de instalar un enrejado o una malla en la que se enrolle. Si deja que la planta crezca en el suelo, puede enfermarse y su rendimiento será menor.
Riego: moderado, después de la floración de las flores y la formación de vainas regulares.
Cosecha: a medida que madura o cuando madura. Los frijoles maduros se conservan en vinagre o se almacenan en frascos de vidrio en un lugar oscuro y seco. Los frijoles tiernos jóvenes se usan en ensaladas de verano.
Pimiento dulce (búlgaro)
Este vegetal es rico en caroteno, ácido ascórbico, así como en vitamina A y P.
Cuando se alcancen las plántulas en el crecimiento de 7-8 cm, trasplantelas al jardín. La distancia entre las plantas adultas es de 30-40 cm. La profundidad de colocación de la semilla cuando se planta en plántulas es de 1-2 cm.
El aderezo superior debe comenzar después de la formación de las primeras flores en el arbusto. Es mejor usar excrementos de pollo: la infusión se debe dejar vagar en un recipiente cerrado durante 1-2 días. Frecuencia 2-3 semanas.
Cosecha: a medida que madura o cuando madura. La mayor cantidad de vitaminas y minerales se encuentra en las frutas maduras.
Zanahorias
Las raíces de la planta contienen vitaminas B, C, E y provitamina A. La zanahoria más útil es la púrpura.
La distancia entre las semillas es de 3-5 cm. Cuando aparecen los brotes, alíselos y deja los brotes a una distancia de 10-12 cm, la profundidad es de 1.5-2.5 cm de profundidad. El suelo debe estar bien drenado. Asegúrese de agregar fertilizantes orgánicos (compost, no puede estiércol fresco) antes de plantar, de lo contrario las frutas se deformarán. Antes de comenzar a sembrar, vierta la arena en las púas con una corriente delgada. Los brotes germinan lentamente, alrededor de 2-3 semanas. En este momento, es necesario eliminar el área de los brotes de malezas.
Aderezo: cada tres semanas.
Cosecha: a medida que madura.
Apio
La planta contiene vitaminas A, C, E, H, K, PP, así como colina y apiol.
Siembre las semillas en tazas a una profundidad de 1-2 cm. Después de que las plántulas alcancen 7-8 cm de crecimiento - trasplantarlos al jardín. La distancia entre las plantas es de 20 cm.
Aderezo: cada dos semanas. Riegue abundantemente, al menos una vez a la semana, aproximadamente 20 litros por metro cuadrado. Asegúrese de acolchar, ya que la planta tiene raíces poco profundas.
Cosecha: a medida que la planta crece, se rompen los tallos laterales o al alcanzar la madurez. Para evitar el sabor amargo, debe "blanquear" las plantas: envuelva el periódico alrededor de los tallos tres semanas antes de la cosecha. Altura de la envoltura: 30 cm. Deje la parte superior libre. Puede usar cajas de papel hechas de leche, pero no puede usar película.
Pepino
Los pepinos son 90% de agua, pero ricos en vitaminas A, B y PP.
Para ahorrar espacio en el sitio para prevenir enfermedades, instale soportes y ate las pestañas de los pepinos. La distancia entre las semillas es de 25-30 cm, la profundidad de siembra es de 2-3 cm. Las variedades autopolinizadas se pueden plantar en el invernadero durante todo el año.
Apósito superior: desde el momento en que aparece el ovario. Riego abundante cada 2-3 días.
Cosecha: a medida que madura o cuando madura. Evite el crecimiento excesivo de frutos y el amarillamiento.
Lechuga
La lechuga es un ingrediente importante en las ensaladas de verano. Crece rápidamente y se puede cosechar durante toda la temporada de verano y otoño.
La distancia entre las semillas es de 30 cm, la profundidad es de 0.5-1 cm. Elija un lugar protegido del sol del mediodía.
Aderezo superior: una vez cada dos semanas.
Cosecha: según sea necesario, recogiendo hojas jóvenes.
Calabaza
Para cultivar la mayoría de las variedades de calabazas, necesitas mucho espacio, ya que su parra se extiende por el suelo. Para un invernadero, donde es imposible asignar un área grande para una planta, es mejor plantar calabaza de nuez moscada, ya que puede crecer en un enrejado. Golden Nugget se puede cultivar en macetas.
Antes de plantar, es necesario formar agujeros con un diámetro de 40 cm y una profundidad de 25-30 cm. La distancia entre las semillas es de 1-1.5 metros, es mejor plantar inmediatamente 2-3 semillas en el agujero, dejando el más fuerte después de la germinación.
Aderezo superior: uso mensual. La planta también necesita un fuerte riego. Alrededor de un litro al comienzo del crecimiento, en un cubo, al final del verano.
Cosecha: recoger calabazas maduras con un tallo. Almacene en un área fresca y ventilada. La vida útil es de 2 meses.
La calabaza
Producto dietético. Se come hervida, frita. La mayoría de las variedades de plantas son precoces. La fase de crecimiento completo lleva de 8 a 10 semanas desde la siembra de las semillas.
Siembre las semillas en pequeños agujeros. La distancia entre las semillas es de 1 metro, la profundidad de siembra es de 4-5 cm.
Aderezo: cada tres semanas desde el momento de la floración (en la fase de formación del fruto).
Cosecha: a medida que madura.
Plagas
Síntomas
Las hojas jóvenes se ven masticadas y desiguales. Rayas de moco son visibles en ellos.
Motivo: caracoles y babosas.
Procesamiento de planta:
- vierta los restos de café molido o cáscaras de huevo en la planta;
- hacer trampas de cerveza;
- use preparaciones de metaldehído o babosa.
Síntomas
Las hojas de una planta se acurrucan en las plantas.Se pueden ver pequeñas pulgas verdes.
Motivo: pulgones y trips.
Procesamiento de planta:
- vierta con infusiones de ajo, cebolla o celidonia;
- use drogas Karbofos, Intavir o Fitoverm. Repita el tratamiento 2-3 veces con un intervalo de 10-12 días.
Síntomas
Hojas masticadas y dañadas con agujeros.
Motivo: orugas.
Procesamiento de planta:
- espolvorear plantas con tabaco;
- aplicar infusión de cebolla, pelusa y ajo;
Utilizar productos químicos preparaciones: Actellik, Kinmiks, Karate.
