Tortilla Multicocina - Principios Generales de Cocina
Quizás todos sepan que el desayuno es útil. Pero por alguna razón, la mayoría de nosotros, apenas despiertos, no queremos comer en absoluto. Los sándwiches "no suben", son demasiado flojos para cocinar gachas, así que después de tomar café con un cigarrillo o chocolate, corrimos rápidamente al trabajo. Pero en el almuerzo comemos mucho más de lo que deberíamos, porque el cuerpo no ha recibido energía desde la mañana y siente un apetito brutal. En la cena, nuestro cuerpo también "pide" mucho más de lo necesario. Como resultado, sin tener la costumbre de desayunar, aumentamos de peso y no nos vemos muy bien.
Le ofrecemos cocinar para el desayuno una tortilla en una olla de cocción lenta. Tal plato, que contiene proteínas y grasas animales saludables, lo saturará antes del almuerzo, le dará fuerza y, al mismo tiempo, no tendrá estómago. La tortilla en una olla de cocción lenta no necesariamente se cocina para el desayuno, este plato servirá como un excelente almuerzo y una cena ligera y abundante.
Tortilla en un multivariante - preparación de alimentos y platos
¿Qué necesitamos para cocinar una tortilla? Por supuesto, en primer lugar, los huevos. Idealmente, debe tomar huevos caseros con yemas de naranja, luego la tortilla tendrá un color amarillo más hermoso. Además, este producto debe ser fresco. Lo mismo que la leche es el segundo ingrediente esencial de una tortilla.
¿Debo agregar harina en la tortilla? Si fríe una tortilla en una sartén, entonces este ingrediente es obligatorio. La olla de cocción lenta "cocinará" una tortilla sin harina, así que decida usted mismo si la usará o no.
Además, puede agregar varias verduras, productos de carne y queso.
Es mejor batir los huevos no con un tenedor o un batidor, sino con una licuadora. Entonces el plato terminado estará más aireado.
Antes de verter la masa para una tortilla en el tazón, engrase con mantequilla, cremosa o vegetal. Sin embargo, esta medida no es obligatoria, la tortilla no se adherirá al fondo del bol, incluso sin el uso de aceite.
Elija el modo "General" o "Multipovar", ajuste la temperatura a 100 grados y el tiempo dependerá de la cantidad de huevos que use. Puede ser de diez a veinte minutos. Después de completar el programa, no se apresure a abrir la tapa; deje que la tortilla permanezca en la olla de cocción lenta durante otros tres o cuatro minutos.
Recetas de tortilla en una olla de cocción lenta:
Receta 1: tortilla en un multivariante
Prepare la versión más común de una tortilla. Como usamos una olla de cocción lenta, no puede agregar refrescos al plato, huevos revueltos y así se elevará.
Ingredientes requeridos:
- Huevo 4 piezas
- Leche 150 ml
- Condimentos
- Aceite de lubricación para tazones
Método de preparación
- Batir los huevos Separar las claras de las yemas. Batir las claras primero, luego agregar las yemas y la leche a la espuma.
- Encienda el programa deseado, espere hasta que el recipiente se caliente. Lubrique con aceite y vierta la masa de proteína.
Receta 2: tortilla en una multicocina con tomates y champiñones
La tortilla va bien con tomates y champiñones. Esto también aumentará la utilidad del plato, ya que los huevos no contienen carbohidratos. Los tomates son un carbohidrato lento y saludable que le dará al plato un sabor único, y los champiñones harán una tortilla en una olla de cocción lenta increíblemente fragante.
Ingredientes requeridos:
- Tomates maduros 2 pequeños
- Champiñones 100 gramos de cualquier tipo de fresco
- Huevo 4 piezas
- Leche 150 ml
- Especias
Método de preparación
- Batir los huevos, preferiblemente las claras y las yemas por separado. Agregue leche y especias.
- Lave los tomates y córtelos en rodajas finas.
- Lave bien los champiñones y córtelos en rodajas finas.
- Agregue tomates y trozos de champiñones a la masa de huevo.
- Calienta la olla de cocción lenta con aceite. Vierta la mezcla en el tazón y cocine hasta que se complete el programa.
Receta 3: tortilla en una olla de cocción lenta con jamón y pimienta.
La tortilla en una olla de cocción lenta, cocinada con jamón y pimienta, al gusto es muy similar a la pizza. Solo esta pizza es útil, porque no hay carbohidratos nocivos. Por supuesto, puede usar no solo jamón, sino también cualquier otra salchicha o carne de pollo hervida. Tenga en cuenta que este plato es adecuado para su uso en dietas proteicas.
Ingredientes requeridos:
- Pimiento rojo o amarillo 1 pieza
- Jamón 150 gramos
- 4 huevos de gallina
- Leche 150 ml
- Condimentos
- Aceite vegetal
- Perejil fresco
Método de preparación
- Lave la pimienta, pélela y córtela en tiras finas.
- Jamón cortado en tiras o cubos.
- Lave las verduras y corte lo más pequeño posible.
- Batir los huevos, verter la leche, agregar los condimentos, mezclar todo bien.
- Agregue verduras, hierbas y jamón a la mezcla.
- Encienda el programa, lubríquelo con aceite, vierta la mezcla preparada en él. Cocine hasta el final del programa.
Receta 4: tortilla en una multicocina con queso y judías verdes
La tortilla con queso es especialmente popular entre los niños, ya que el queso derretido se estira. No puede usar un solo tipo de queso, sino varios, hará que el sabor de una tortilla en una olla de cocción lenta sea más expresivo.
Ingredientes requeridos:
- Huevo 4 piezas
- Leche 150 ml
- Condimento
- Queso de tu variedad favorita
- Judías verdes 100 gramos
- Aceite vegetal
Método de preparación
- Queso necesita rallar. Si usa queso derretido o blando, córtelo en cubos.
- Lave las judías verdes.
- Batir las claras primero, luego agregar las yemas de los huevos, verter la leche, la sal. Agregue queso y judías verdes a la mezcla.
- Encienda el programa, caliente y engrase el tazón. Vierta la mezcla cocida y cocine hasta el final del programa.
Receta 5: tortilla revuelta con brócoli
El brócoli es útil para todos, tanto adultos como niños, niñas embarazadas y aquellos que luchan con fumar. Este vegetal sabe bien y es increíblemente rico en vitaminas. El brócoli cocinado en un multivariado conserva sus propiedades beneficiosas y le da a la tortilla un sabor especial.
Ingredientes requeridos:
- Huevo 4 piezas
- Leche 150 ml
- Salsa de soja ½ cucharada
- Brócoli 150 gramos
- Aceite de lubricación para tazones
Método de preparación
- Lave el brócoli y divida las manos en floretes.
- Batir los huevos Primero, con una licuadora, convierta la proteína en espuma, luego agregue la yema y la leche, media cucharada de salsa de soja.
- Encienda el programa, caliente el tazón y lubríquelo con aceite. Vierta la mitad de la mezcla de huevo, cierre la tapa del multicooker. Después de 5 minutos en una olla de cocción lenta, coloque el brócoli y vierta sobre el repollo con los restos de la mezcla de huevo. Cocine hasta el final del programa.
Tortilla en un multivariante: secretos y consejos de los mejores chefs
- ¿Vale la pena batir las claras por separado de las yemas o no perder el tiempo con ellas? De hecho, incluso si revuelve los huevos con leche, la tortilla en la olla de cocción lenta seguirá siendo sabrosa. Sin embargo, al golpear primero a las ardillas en una espuma gruesa y fuerte, hará que la tortilla sea más aireada y esponjosa.
- ¿Qué más se puede agregar a la tortilla cocinada en una olla de cocción lenta? Trozos de pollo o cerdo, cualquier tipo de salchicha y queso, verduras.
- ¿Puedo usar vegetales congelados para tortillas (por ejemplo, brócoli o judías verdes)? Por supuesto, puede, simplemente descongelarlos antes de cocinarlos.
- ¿Qué preparar tortilla? El plato es sabroso en su forma pura, pero una pequeña porción de crema agria hará que una tortilla sea aún más sabrosa. También puede espolvorearlo con verduras picadas: perejil o cebolla verde.
- Si cocina una tortilla en una olla de cocción lenta, sin agregar refrescos, la obtendrá exuberante.
- Si está cocinando una tortilla con un tomate, no quite la cáscara de la verdura, de lo contrario el tomate se extenderá y se convertirá en puré de papas.
